日本ワインコンクール 20252025.07.26 ｜ お知らせ

いつも奥出雲ワインをご愛飲いただき誠にありがとうございます。

皆様に、嬉しいご報告です。

7月25日に日本ワインコンクール2025の発表があり、

欧州系品種白部門で「奥出雲ワイン シャルドネ 2023」が【金賞】を受賞しました。

1995年にファーストヴィンテージを醸造して以来、30年近くに渡ってシャルドネを造り続けてきましたが、この度初めて金賞という栄誉ある評価をいただき、スタッフ一同大変な喜びを感じています。

また、毎年ボランティアでぶどうの収穫をお手伝いいただいている方々ともこの喜びを共有させていただきたく思います。

これからも皆様の期待に応えられるよう日々精進して参ります。

＜金賞受賞ワインのご紹介＞

降水量の多い山陰地方で、ビニール被覆による垣根栽培の自社葡萄園と契約圃場で育てたシャルドネを使用。ステンレスタンクで発酵後にマロラクティック発酵を施し、そこから7ヶ月間、古樽による熟成を行いました。バターやヨーグルトなどMLF由来の香り、ナッツやクリームを感じる味わいが、程良い酸とバランス良く調和しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　奥出雲葡萄園